賦能品牌商，打通上下游全渠道——專訪百合股份副總裁王麗娜
2023-04-28
4月20日，植提橋AAES2023天然健康產(chǎn)品行業(yè)大會(huì)舉行了重量級(jí)的“研發(fā)鏈·非常時(shí)期的穿越”主題論壇，集中探討了產(chǎn)品研發(fā)以及供應(yīng)鏈體系等全行業(yè)關(guān)注的熱門話題。
百合股份副總裁、高級(jí)工程師王麗娜受邀擔(dān)任本次論壇的主持人。
王麗娜認(rèn)為：
科學(xué)研究和研發(fā)創(chuàng)新一直都被視為企業(yè)源源不斷的發(fā)展動(dòng)力。當(dāng)下這個(gè)非常時(shí)期，企業(yè)更需要?jiǎng)?chuàng)新創(chuàng)造，以獨(dú)特的賣點(diǎn)在日益內(nèi)卷的市場(chǎng)突出重圍。
對(duì)于整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的不同角色，每一類的生存之道都存在差異性，共性之一就是打造特有的“產(chǎn)品基因”。
那么食品行業(yè)的前沿在關(guān)注哪些焦點(diǎn)？
如何打造品牌特有的“產(chǎn)品基因”？
作為營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的百合股份，可以提供哪些創(chuàng)新思路？
……
讓我們跟隨王麗娜副總裁的目光，一起深入了解——
01
焦點(diǎn)：精準(zhǔn)化營(yíng)養(yǎng)
2021年《中國(guó)居民膳食指南科學(xué)研究報(bào)告》正式開始推廣精準(zhǔn)化營(yíng)養(yǎng)概念。
實(shí)際上，過去精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的實(shí)現(xiàn)面臨諸多阻礙，比如營(yíng)養(yǎng)標(biāo)量不透明、個(gè)人健康檢測(cè)成本高等。近年來(lái)，隨著技術(shù)的進(jìn)步，以人為中心的健康數(shù)據(jù)體系逐漸成熟，精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)融入人們的日常生活，必然成為未來(lái)健康產(chǎn)業(yè)的趨勢(shì)。
百合股份賦能
百合股份強(qiáng)大的研發(fā)能力，可以根據(jù)品牌商的需求自主定制個(gè)性化的配方，實(shí)現(xiàn)新品的快速面世。
針對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)需求
為了滿足生命早期1000天的營(yíng)養(yǎng)，百合股份研發(fā)出鈣滴劑、DHA多維營(yíng)養(yǎng)包等，從原料到劑型，打造更適宜嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)保健食品。
針對(duì)女性健康美需求
抗糖化、抗初老、美白、頭發(fā)健康等逐漸成為養(yǎng)顏熱門，百合股份推出了多元化、定制化的美顏?zhàn)甜B(yǎng)系列產(chǎn)品創(chuàng)新方案，精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)賦能“健康美”。
針對(duì)運(yùn)動(dòng)人群營(yíng)養(yǎng)需求
為了滿足運(yùn)動(dòng)達(dá)人的營(yíng)養(yǎng)需求，百合股份推出涵蓋全部類型的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品，除了傳統(tǒng)的粉劑、片劑，還創(chuàng)新了時(shí)尚便攜的袋飲、玻璃瓶飲、塑料瓶飲等新劑型，隨時(shí)隨地補(bǔ)充能量。
針對(duì)銀發(fā)人群營(yíng)養(yǎng)需求
中老年群體對(duì)健康有著強(qiáng)烈的渴望，百合股份推出了增加骨密度、輔助降血糖、緩解視疲勞等多維度健康呵護(hù)方案。
02
焦點(diǎn)：備案憑證
隨著國(guó)民養(yǎng)生意識(shí)的覺醒，消費(fèi)者開始要求營(yíng)養(yǎng)食品擁有相應(yīng)的“健康附加值”。
明顯的外在表現(xiàn)，便是“成分黨”們的話語(yǔ)權(quán)越來(lái)越重，品牌商想要打動(dòng)消費(fèi)群體，就必須對(duì)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行二次開發(fā)，比如藥食同源成分，益生菌的輔助功能等等，通過功能、人群細(xì)分、跨界融合等方式拓展產(chǎn)品的高度與邊界。
百合股份賦能
百合股份強(qiáng)大的研發(fā)能力，可以為客戶量身定制差異化產(chǎn)品解決方案與技術(shù)支持。目前擁有配方數(shù)據(jù)庫(kù)4000余種，原料數(shù)據(jù)庫(kù)3000余種，年均新品上市超500種。截止4月18日，百合股份擁有保健食品批文888項(xiàng)，保健食品備案數(shù)量連續(xù)多年位列同行業(yè)第一。
03
焦點(diǎn)：供應(yīng)鏈
強(qiáng)大品牌背后，離不開強(qiáng)大的供應(yīng)鏈支撐。疫情過后，穩(wěn)定的供應(yīng)鏈系統(tǒng)價(jià)值日益凸顯。
論壇現(xiàn)場(chǎng)，多位品牌方提出，面對(duì)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及多重不穩(wěn)定因素，產(chǎn)品與品牌要建立差異化優(yōu)勢(shì)，必須擁有創(chuàng)新的自主研發(fā)能力和供應(yīng)鏈掌控能力。
百合股份賦能
截至4月初，百合股份擁有保健食品、普通食品、特膳食品、其他食品及食品添加劑共計(jì)19大類生產(chǎn)許可證；建成軟膠囊、固體制劑、液飲、粉劑、孕嬰童特膳、益生菌、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、軟糖等八大智能工廠。
從研發(fā)、法規(guī)、生產(chǎn)、檢測(cè)、質(zhì)量管理到采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流，百合股份建立了強(qiáng)大供應(yīng)鏈管理。作為專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)保健食品孵化基地，百合股份合作客戶超過2300家。
04
百變的行業(yè)，不變的訴求
本場(chǎng)論壇嘉賓，來(lái)自大健康產(chǎn)業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，包括功能食品、保健食品、休閑食品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)等；雖然大家處于不同的賽道方向，置身不同的發(fā)展階段，但卻有著共同的品牌訴求，那就是推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)迭代升級(jí)。
王麗娜副總裁表示，百合股份將積極發(fā)揮供應(yīng)鏈核心優(yōu)勢(shì)，為客戶提供從產(chǎn)品開發(fā)、包裝設(shè)計(jì)到產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)的全過程一攬子服務(wù)，利用豐富的產(chǎn)品資源庫(kù)助力更多企業(yè)打造自有品牌，定制開發(fā)暢銷大單品。
